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Titel
Text copied to clipboard!Cateringkoordinator
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten Cateringkoordinator, der für die Planung, Organisation und Durchführung von Catering-Events verantwortlich ist. In dieser Rolle sind Sie das Bindeglied zwischen Kunden, Lieferanten und dem Catering-Team, um sicherzustellen, dass alle Veranstaltungen reibungslos ablaufen und die Erwartungen der Kunden erfüllt oder übertroffen werden. Sie übernehmen die Verantwortung für die Menüplanung, die Logistik, die Personalplanung sowie die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards. Zudem sind Sie für die Budgetkontrolle und die Verhandlung mit Lieferanten zuständig. Ein erfolgreicher Cateringkoordinator zeichnet sich durch hervorragende organisatorische Fähigkeiten, Kommunikationsstärke und Flexibilität aus. Sie arbeiten eng mit verschiedenen Abteilungen zusammen und tragen maßgeblich zum Erfolg der Veranstaltungen bei. Wenn Sie eine Leidenschaft für Gastronomie und Eventmanagement haben und gerne in einem dynamischen Umfeld arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Planung und Organisation von Catering-Events unterschiedlicher Größe
- Koordination zwischen Kunden, Lieferanten und Cateringpersonal
- Erstellung und Anpassung von Menüvorschlägen entsprechend den Kundenwünschen
- Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
- Budgetverwaltung und Kostenkontrolle
- Verhandlung mit Lieferanten und Dienstleistern
- Personalplanung und Einsatzkoordination
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Veranstaltungen
- Bearbeitung von Kundenanfragen und Angebotserstellung
- Dokumentation und Nachbereitung der Events
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie, Eventmanagement oder vergleichbar
- Erfahrung in der Catering- oder Veranstaltungsbranche
- Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und Multitasking-Kompetenz
- Kommunikationsstärke und Kundenorientierung
- Kenntnisse in Budgetplanung und Kostenkontrolle
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängiger Planungssoftware
- Belastbarkeit und Problemlösungskompetenz
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Fähigkeit, auch unter Zeitdruck präzise zu arbeiten
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie im Bereich Catering oder Eventmanagement?
- Wie gehen Sie mit kurzfristigen Änderungen bei Veranstaltungen um?
- Wie stellen Sie die Einhaltung von Hygienevorschriften sicher?
- Beschreiben Sie eine Situation, in der Sie ein Problem während eines Events gelöst haben.
- Wie organisieren Sie die Kommunikation zwischen verschiedenen Beteiligten?
- Welche Softwaretools nutzen Sie zur Planung und Organisation?
- Wie gehen Sie mit Budgetüberschreitungen um?
- Wie motivieren Sie Ihr Team während stressiger Veranstaltungen?
